FCAジャパンは2020年10月23日、フィアット「500」「500C」に上質な装備を採用した限定車「500／500C Dolcevita（ドルチェヴィータ）」を設定、同年12月12日より計275台限定で販売する。

　車両価格は、500ドルチェヴィータが265万円（限定175台）、500Cドルチェヴィータが289万円（限定100台）だ。

　限定車のモデル名「Dolcevita」は、イタリア語で「甘い生活」を意味する。1960年のフェデリコ・フェリーニ監督のイタリア映画「La dolce vita」（邦題：甘い生活」で広まったこの言葉は、大人のアバンチュールを象徴したもので、快楽主義的な志向を含意する。

　限定車500／500Cドルチェヴィータは、そうした「甘い生活」にインスピレーションを得て、日常を華やかに演出するデザインや、上質な装備を採用したモデルとなる。

　エクステリアは、クロームのエンジンフードラインやエクステリアミラーハウジング、ホワイト＆シルバー塗装の専用16インチアルミホイール、車体を取り囲むレッドライン、ボディ同色のサイドモールディングにより優雅な佇まいが演出される。さらにリアゲートにはDolcevitaロゴがあしらわれる。

　ボディカラーは人気のボサノバホワイトを採用。インテリアはアイボリーを基調とし、ナチュラルウッドの専用インパネや、ポルトローナフラウ製アイボリー＆レッドパイピング付きレザーシート（一部ファブリック）、専用フロアマットを装備する。