東京都には、フェラーリで焼きいもの移動販売をおこなう「すーぱーかーやきいも」という一風変わった焼きいも屋さんがいます。たびたび話題となってきたこの焼きいも屋さんですが、2021年は新たな取り組みをおこなっているようです。約1年ぶりに話を聞いてみました。

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