車酔いはなぜ起こる？ 不思議なメカニズムと酔わないポイントとは

クルマなどの乗り物に乗った際、「車酔い（乗り物酔い）」の症状に見舞われることがあります。なぜ、車酔いは発生するのでしょうか。また、酔ってしまった場合にはどのようにすれば良いのでしょうか。