なぜ中古車販売店が美食の「ミシュランガイド」に掲載された？異色ラーメン屋が話題に！絶品ラーメンの現状は？

2023.04.02
Peacock Blue K.K.

tags: 役立ち情報, 雑学

鳥取県には、ミシュランガイドに掲載された絶品ラーメンがあります。なんとそのラーメンは中古車販売店で提供されているようですが、なぜそのような経緯に至ったのでしょうか。そのラーメン店「ホット・エアー」の店主にお話を伺いました。

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吉田さん一番のおすすめメニュー「極み塩（味玉子付）」（画像提供：ホット・エアー）

現在は「ホット・エアー」の2号店として「ホット・エアー2」も展開されているという（画像提供：ホット・エアー）

現在は「ホット・エアー」の2号店として「ホット・エアー2」も展開されているという（画像提供：ホット・エアー）

現在は「ホット・エアー」の2号店として「ホット・エアー2」も展開されているという（画像提供：ホット・エアー）

現在は「ホット・エアー」の2号店として「ホット・エアー2」も展開されているという（画像提供：ホット・エアー）

現在は「ホット・エアー」の2号店として「ホット・エアー2」も展開されているという（画像提供：ホット・エアー）

見た目は普通の車屋さんであるもののラーメンののぼりが！（画像提供：ホット・エアー）

ミシュランガイドのビブグルマンを受賞したときのプレート（画像提供：ホット・エアー）

吉田さんのお店「ホット・エアー」の看板（画像提供：ホット・エアー）

吉田さんのお店「ホット・エアー」の様子（画像提供：ホット・エアー）

ビブグルマン受賞で一気にマスコミ取材が増えた（画像提供：ホット・エアー）

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